A B-vitaminok szerepe

A B-vitaminok mindegyike úgynevezett vízben oldódó vitamin, közös jellemzőjük, hogy a szervezet nem képes őket sokáig tárolni, ezért a rendszeres bevitelükről, pótlásukról folyamatosan gondoskodni kell.

Ideálisan a napi egyedi igényt fedezi a bevitt mennyiség. A vitaminok nem hasznosuló része a vizelettel távozik a szervezetből.  Ezen oknál fogva a táplálékkal bevitt túladagolás veszélye csekély, viszont a hiánytünetek, hiánybetegség megjelenése a nem elégséges bevitel miatt reálisan előfordulhat.

B-vitamin típusok és a legjellemzőbb élelmiszer-források, melyek tartalmazzák őket:

  B-vitamin típus:                     Táplálék források:

B1-vitamin (tiamin)           sörélesztő, teljes kiőrlésű gabonák, húsok, tej, máj, zöldségek, dió

B2-vitamin (riboflavin)     sörélesztő, sötétzöld leveles zöldségek, tejtermékek, húsok, hal

B3 vitamin  (nikotin sav)    sörélesztő, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek, húsok, hal

B5 vitamin (pantoténsav)     sörélesztő, minden élelmiszer

B6-vitamin (piridoxin)        sörélesztő, húsok, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek, tojás

B9 vitamin (folsav)          sörélesztő, teljes gabonák, gyümölcsök, zöldségek, tej, húsok

B7 vitamin (Biotin)          sörélesztő, máj, vese, tejtermékek, tojás

B12- vitamin (cianokobalamin) sörélesztő, állati eredetű élelmiszerek,(mikroorganizmusok)

Számos felsorolt élelmiszer egyszerre több B-vitamint, vagy mindegyiket egyaránt tartalmazza, mely komplex hatásuk kialakítása szerint ideális, mivel a legtöbb B-vitamin az élelmiszernek energiává történő átalakításában vesz részt.

Pótlásukról  is együttesen célszerű  gondoskodni, ahogy a  teljes értékű táplálékban is együttesen fordulnak elő. Külön valamely B-vitamin pótlása abban az esetben lehet indokolt, ha az egyedi élethelyzet szerint a vitamin egyedi, specifikus hatására van szükség.

A B-vitaminok hiányát elősegítő tényezők:

– Időskor: felszívódásuk akadályoztatott lehet, romlik

– Fokozott fizikai aktivitás, terhesség, szoptatás esetén

– Fokozott folyadékvesztés során :

– tea, kávé, alkohol fogyasztása segíti a kiürülésüket

– diabétesz is járhat fokozott vizelet ürítési kényszerrel, mely a kiürülésüket támogatja

– Stressz helyzetben fokozódik  a felhasználás

– Antibiotikum szedése

– Fehérjét nem fogyasztó vegetáriánus életmód követése

– dohányzás

B-vitaminok szervezetünkre gyakorolt hatásai

– Koenzimekként működnek, segítenek az enzimeknek a kémiai reakcióba lépésben más anyagokkal, valamint részt vesznek az energiatermelésben.

– Segítenek fenntartani az idegek, a bőr, a szem, a haj, a máj egészségét, valamint egészséges izomtónust, gyomor-bél traktust, megfelelő agyműködést támogatnak.

– Hasznosak a depresszió, szorongás enyhítésében.

Az összefoglaló a fellelhető szakirodalmi forrásanyagok felhasználásával, a nemzetközileg elfogadott ajánlások szerint készült. Az anyag zárásának időpontja: 2017. május 26. A  leírásban található információk nem helyettesítik az egészségügyi szakemberek tanácsait! Személyre szabott javaslatokért, forduljon kezelőorvosához vagy gyógyszerészéhez!